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옥수수 삶는법, 남은 옥수수 보관법까지 총정리! 안녕하세요:)남편이 어제 미백 찰옥수수를 택배로 주문해서 배송 받았는데요~저는 깐옥수수 구매한 줄 알았는데 정말 생옥수수가 왔네요옥수수가 여름철 6월말 부터 8월 중순까지 제철이더라고요^^ 옛날 어렸을 때 친척들이 다같이 모여 옥수수 깐 생각이 나서 반가웠습니다~옥수수 삶는법 옛날에 할머니께서 뉴슈가 넣으면 맛있다고 하셨어요! 진짜 맛있었거든요^^그런데 저희집에는 뉴슈가가 없어서 설탕을 넣었습니다^^ 보통 소금, 설탕 넣어 끓이는데요~저는 소금은 넣지 않고 설탕만 넣었는데도 쫀득쫀득 옥수수 알갱이가 진주빛처럼 너무 예쁘게 잘 삶아졌습니다^^ 제철에 먹는 음식이 보약이라고 하잖아요!제철 찰옥수수 바로 삶아 먹는 것이 가장 맛있고 영양가도 높으니 삶아드시면 좋을 것 같습니다:) 옥수수 삶기 재료 생옥수수 .. 2025. 7. 25.
참치회 먹는법, 제대로 즐길 수 있는 꿀팁 총정리! 안녕하세요:)회 중에서도 고급스러운 참치회! 참치회도 그냥 먹는 방법이랑 맛있게 먹는 법이 있는데요~ 생선을 좋아하시는 분들이라면 고급 일식집에 나오는 참치회를 드셔보셨을텐데요~참치회 먹는법 알고 드시면 더욱 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다보통 광어, 우럭, 연어 등 이런 횟감들과는 달리 다른 매력으로 알고 드시면 풍미가 배가 됩니다 이번에는 참치회를 더욱 맛있게 제대로 즐길 수 있는 꿀팁 총정리 해드리겠습니다참치회를 처음 드시는 분부터, 이미 좋아하시는 분들께서 참고하시면 좋을 것 같습니다 참치회 부위별로 알고 먹자! 참치회는 소고기처럼 부위별로 맛과 식감이 다르기 때문에 부위별로 알고 드시면 더욱 맛있습니다 아카미 : 가장 기름기가 적고 순수한 살코기로 쫄깃하며 담백한 식감입니다참치 처음 드시는 .. 2025. 7. 24.
토마토달걀볶음밥 만들기, 만들기 쉬운 영양만점 토달볶! 안녕하세요~이번에는 냉장고에 남아있던 재료들을 활용해 뭘 만들어먹을까 고민했었는데요~토마토, 브로콜리, 계란이 있어서 토닭볶을 만들어보았어요!토달볶은 토마토달걀볶음 줄임말입니다! 토마토달걀볶음 만들어서 간식으로 먹어도 좋고 볶음밥 만들어서 밥으로도 먹으면 좋아요~!평소에는 토마토에 설탕 뿌려 먹는데요~브로콜리도 있어서 다같이 섞어 볶아주었는데 너무 맛있어요!!재료들이 슈퍼푸드 재료라서 영양만점 건강식단으로 딱 좋습니다^^ 어른, 아기 누구나 좋아하고 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피 소개해드리겠습니다 준비재료 데친 브로콜리 적당량토마토 1개계란 2개올리브유 약간소금(브로콜리 데칠 때)굴소스 or 맛소금 (취향대로 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다) 브로콜리 세척 및 데치기 먼저 브로콜리를 세척하고 데쳐주었습.. 2025. 7. 23.
올리브유 고르는법, 엑스트라버진 올리브오일 먹는법 안녕하세요~요리에 자주 활용하고 있는 엑스트라버진 올리브오일에 대해서 정리해보겠습니다! 기름도 몸에 좋은 기름으로 먹어야되는데 저희 집에서는 현미유, 올리브유로만 사용하고 있습니다튀김할 때는 올리브오일보다 현미유가 더 잘 튀겨지고 현미유도 몸에 좋은 기름이거든요~샐러드 드레싱, 빵에 찍어먹거나 생으로 먹을 때는 올리브오일을 먹곤 합니다 먼저 올리브유 고르는법, 먹는법을 많이 궁금해하실텐데요~다 똑같은거 아닌가? 다 같은 제품이 아니야? 라고 생각하실텐데 전혀 다릅니다종류가 엄청 많은데요~ 그 중에 최상급 올리브오일로 섭취 해야됩니다^^고르는법 부터 설명드릴게요! 올리브유 고르는법! 1. 등급 확인엑스트라버진(Extra Virgin) 확인- 최상등급, 가장 좋은 품질의 올리브유, 2. 산도(acidity.. 2025. 7. 21.
레몬 세척법, 레몬 냉동 보관 방법까지 총정리! 안녕하세요:)레몬은 보통 수입산이 많고 장거리 운송으로 방부제나 왁스 처리가 되어 있습니다그런데 비타민c 풍부한 레몬청, 레몬슬라이스 등 많이 드시잖아요세척이 제대로 되지 않으면 농약, 화학성분, 유해물질을 섭취할 수 있는데요~꼼꼼하게 세척하는 방법 공유해보겠습니다!레몬 1.8kg가 있어서 세척 후 냉동보관했는데 냉동보관 방법까지 알려드리겠습니다 레몬 세척하기 전 준비물 식초베이킹소다끓인 물을 식힌 80도의 물수세미 레몬 세척 방법 및 순서 1. 따뜻한 물을 그릇에 받아 레몬이 잠길정도로 부어줍니다 (온도는 40도 전후)2. 그리고 물 , 식초 1:1 비율로 식초를 부어줍니다살균 및 탈취 효과, 세척 효과가 있어 표면의 농약잔류 제거에 좋습니다3. 30분 정도 불려준 후 물을 버려줍니다4. 베이킹소다를 .. 2025. 7. 18.
계란 삶는 시간(반숙, 완숙) 계란 껍질 잘 까는 법 안녕하세요~오늘은 계란 삶는 법, 계란 껍질 쉽게 잘 까는 법, 누구나 한번쯤 생각해보셨을텐데요~계란은 매일 먹는 식재료이지만 반숙, 완숙 삶는 시간도 맞추기 어려울 때도 있습니다의외로 껍질 까는 과정도 은근히 쉽지 않은데요~ 가끔 삶은 계란 껍질이 깔끔하게 안까져서 짜증이 났던 경험이 있으시죠~?!오늘은 초보자도 실패하지 않고 계란 삶는 방법, 예쁘게 껍질을 잘 까는 방법까지 알려드리겠습니다촉촉한 반숙, 중간 반숙, 퍽퍽한 완숙까지 누구나 쉽게 조리할 수 있습니다^^ 계란 삶는 시간(촉촉한 반숙, 중간 반숙, 완숙) 먼저 계란은 냉장고에서 바로 꺼내는 것보다 상온에 15분 정도 두는 것이 좋습니다차가운 계란은 껍질이 쉽게 깨지거나 터질 수 있습니다물은 계란이 잠길 만큼 넉넉히 넣어주시고 소금, 식초 .. 2025. 7. 15.

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